一次性水晶餐具屬于餐飲配送行業(yè),國家對這個行業(yè)有著相關(guān)規(guī)定。如果要做一次性水晶餐具的配送項目的話嗎,下面的一些規(guī)定您是需要了解一下的。
(一)根據(jù)《餐飲用具配送單位衛(wèi)生、藥檢監(jiān)督規(guī)范(試行)》第四條規(guī)定,餐飲具配送單位,必須按照食品包裝類產(chǎn)品要求進行包裝,并有嚴(yán)格的分包流程、分包場所,按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進行加工配送。
(二)必須有嚴(yán)格無菌、無塵包裝場所,從業(yè)人員必須有健康證。
三)生產(chǎn)場所(包括清洗、消毒、包裝)總面積不得小于100平米以上; 從事一次性水晶餐具配送的經(jīng)銷商只需要將產(chǎn)品包裝好配送即可。不需要清洗消毒和清洗因而只需要一個二十平米左右的干凈衛(wèi)生分包場所就可以了。
(四)與可能污染餐飲具的有害場所距離大于30米。
(五)必須提供生產(chǎn)廠家《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》、食品安全QS證,以及產(chǎn)品批次出廠檢驗報告等相關(guān)資質(zhì)檢驗報告。
(六)符合衛(wèi)生部門、藥檢部門、以及防疫部門的要求。
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